Proje 1
Yemekhane Arıza ve Bakım
Müşteri
NaturaMob
Tip
Periyodik Bakım
Lokasyon
Bursa, Türkiye
Yıl
2024
Genel Bakış
Bu projede, endüstriyel mutfak ekipmanlarının düzenli bakım ve arıza onarımlarını gerçekleştirdik. Müşterilerimizin ekipmanlarının verimli çalışmasını sağlamak, arızaların önüne geçmek ve uzun ömürlü kullanım sunmak için titizlikle müdahale ettik. Her biri sektördeki en son standartlara uygun olarak bakım yapıldı, böylece mutfak operasyonlarında aksama yaşanmadan sürekli verimlilik sağlandı. Zamanında yapılan müdahaleler sayesinde, ekipmanların ömrü uzatıldı ve olası büyük arızaların önüne geçildi.
Sorunlar
- Öncesinde kötü yanan ocak, mutfakta verimli ve güvenli bir şekilde çalışmamızı engelliyordu.
- Bizden önce, bulaşıklar yüksek kaliteye ulaşamıyordu ve verimli bir temizlik sağlanamıyordu.
- Fritöz çalışmıyordu, bu da mutfak operasyonlarını aksatıyordu ve verimli hizmet sunulmasını engelliyordu.
- Buzdolabı arızalıydı, bu da malzeme saklama koşullarını olumsuz etkiliyor ve gıda güvenliğini riske atıyordu.
- Konveksiyonel fırın çalışmıyordu, bu da yemek pişirme sürecini aksatıyor ve verimliliği düşürüyordu.
Çözümler
- Yaptığımız detaylı bakım ve ayarlamalarla, ocağın performansını optimize ederek güvenli ve verimli çalışmasını sağladık.
- Yaptığımız bakım ve ayarlamalarla, bulaşık makinelerinin performansını artırarak her seferinde mükemmel sonuçlar elde edilmesini sağladık
- Yapılan bakım ve arıza tespitiyle fritözün düzgün çalışmasını sağladık, böylece mutfak operasyonları kesintisiz devam etti.
- Yaptığımız onarımla buzdolabını tekrar verimli hale getirdik, böylece gıda güvenliği sağlanarak malzemeler doğru koşullarda muhafaza edilmeye başlandı.
- Yaptığımız arıza tespiti ve onarım ile konveksiyonel fırını yeniden aktif hale getirdik, böylece mutfakta kesintisiz pişirme sağladık.